Корица Цельная Сухана 100г Suhana Cinnamon Whole

Описание

Сладкая, ароматная корица — прекрасное дополнение к десертам, кофе, творогу, конфетам, печёным яблокам.

Без корицы трудно представить рецептуру сладких пирогов и булочек, кексов, пирожных и тортов. Без нее не сваришь глинтвейн и пунш, не приготовишь домашний ликер и леденцы.

Ароматная специя преображает приевшийся вкус рисовой и манной каши, превращая их в изысканные десерты. Добавьте ее на кончике чайной ложки в эти блюда на стадии завершения варки. Ваши дети не только перестанут капризничать и скучать за столом, но еще и попросят добавки.

Насыпав щепотку корицы в кефир, ряженку или простоквашу вы получите вкусный и полезный напиток. Многие хозяйки используют эту специю при запекании фруктов. Особенно удачно она сочетается с яблоками. Ее присутствие приятно дополняет и разнообразит домашние варенья и свежие фруктовые салаты.

Восхитительный аромат и легкая острота корицы уместны не только в сладких блюдах. Она прекрасно гармонирует с супами, гарнирами, пловом, мясом курицы, баранины и свинины.

Блюда из жирной рыбы (палтуса, семги, селедки) без этой пряности теряют пикантную частичку своего вкуса. А вот готовить их с корицей лучше не жаркой, а тушением. В этом случае рыбий жир полнее насыщается ароматными эфирными маслами.

В домашних маринадах и соленьях добавка корицы также не будет лишней. Не многие знают о том, что кроме отменных вкусовых качеств эта специя обладает свойствами растительного консерванта.

Отличная сочетаемость с большинством острых и пряных трав делает корицу незаменимым ингредиентом различных соусов и приправ. Исчерпав свои фантазии в этой области, добавьте в домашний соус эту специю. Его аромат и вкусовые качества станут намного богаче и насыщеннее.

Лечебные свойства корицы:

Приятно и полезно. Это редкое соединение кулинарных и лекарственных свойств присуще корице. Антиоксидантное и противомикробное действие коричного масла защищает организм от раннего старения и опасных болезней.

Редкий альдегид циннамаль, содержащийся в корице, препятствует сгущению крови и образованию тромбов, провоцирующих инфаркт миокарда и ишемический инсульт.

Научно доказано, что корица обладает способностью стабилизировать уровень сахара в крови, помогая лечению сахарного диабета. Добавляя эту специю в кушанья или напитки, можно существенно снизить риск развития этой тяжелой болезни. По своей эффективности корица не уступает таким известным лекарственным растениям как амурский бархат и топинамбур.

Рекомендуемая дозировка этой специи для диабетиков — половина чайной ложки в день (максимальная – 1 чайная ложка).

Состав: корица цельная 100%.

Производитель: Индия