Индийский Рис Басмати Empire ShriLalMahal 1кг

Описание

Рис Басмати Эмпайр считается королем среди всех сортов риса. Его зернышки длиной в среднем 8.35 мм, во время варки увеличиваются в длину до 24 мм, а не в ширину, оставаясь рассыпчатыми. А сорт Эмпайр может увеличиваться до 3-4 раз!

Но форма и рассыпчатость – не главные особенности индийского риса Басмати. Его отличительная черта, благодаря которой этот длиннозерный сорт завоевал мировую популярность – удивительный вкус и аромат!

Вasmati в переводе с хинди означает «душистый». Этот рис очень ароматный, в нем слышны ореховые ноты. Вкус басмати – нежный, сливочно-ореховый. Такое сочетание вкусовых характеристик и их насыщенности обусловлено не только уникальными климатическими условиями предгорьев Гималаев, но и тем, что перед продажей рис проходит «выдержку». Именно со временем этот рис как бы набирает свою силу, аромат становится сильнее, а вкус – более насыщенным. Особенно ценится рис с выдержкой более года. Рис Басмати Эмпайр имеет выдержку два года.

Рис сорта басмати — богатый источник углеводов, содержит диетические волокна, которые помогают в поддержании здоровой пищеварительной системы. Рис богат различными витаминами и минералами, включая витамины Е, В, железо и цинк.