Смесь Специй для Овощей Сухана 50г Suhana Sabji Masala

Описание

Смесь Специй для Овощей Sabji Masala — простая смесь специй для любых овощных блюд.

Сабджи — это индийское национальное блюдо из овощей. По сути, это — рагу, которое подаётся традиционно с рисом или чапати (индийские лепёшки). Смесь специй Sabji Masala предназначена для приготовления такого рагу.

К примеру, мы можем потушить любимые овощи, а пока они готовятся, сотворить для них вкусный соус на основе Сабджи Масалы.

Для соуса нужно разогреть на толстодонной сковороде масло Ги (или сливочное масло), добавить в него смесь специй по вкусу, слегка обжарить их и добавить сливки или сметану, после чего подержать соус на среднем огне 3-4 минуты.

Готовые овощи выкладываются на тарелку, поливаются соусом сверху, украшаются, к примеру, тёртым сыром и подаются на стол.

Также смесь хорошо подходит к супам, соусам, закускам, гарнирам, а также для блюд из сои, дала (бобовых), приготовления самосы, к парате.

Готовя овощи так, как вам нравиться в гхи или растительном масле, добавьте за 3 минуты перед готовностью эту приправу, после чего тушитне на медленном огне. Оставьте блюдо на 5 мин.

После приготовления с закрытой крышкой овощи полностью насытятся ароматом и полезными свойствами масалы. Через несколько минут Вы будете наслаждаться незабываемым вкусом Вашего любимого блюда!