Перец Белый Молотый White Pepper Powder 50г Suhana

Описание

Специя с острым вкусом и пряным ароматом. Используется в супах, соусах, выпечке, горячих блюдах из мяса, овощей и рыбы.

За счёт высокого содержания железа полезна при анемии.

Белый перец обладает тонким и сильным ароматом, менее жгучим, чем у чёрного, вкусом.

Белый перец получают (как и чёрный, и зелёный) из плодов перечной лианы. Это зрелые семена чёрного перца , лишённые околоплодников. Имеет светло-серый цвет, благородный и сильный аромат.

Белым перцем иногда заменяют чёрный, если требуется менее острый вкус и нежелательны чёрные вкрапления.

Традиционно белый перец используют в составе фарша, колбас, паштетов, в начинке для пирогов и пельменей, в заливных, соусах. Он прекрасно гармонирует с блюдами из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей.
Состав: 100 % белый перец молотый.